| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 广东特色咸味汤丸热量/卡路里1146千卡 | |||

1、将萝卜洗干净切条状,鱼饼切条状,牛肉提前腌好;
2、将牛肉、生蚝、墨鱼爆炒一下,加水加白萝卜大火煮开转小火煮二十分钟左右;
3、与此同时,糯米粉用凉开水混匀,混得不沾手就可以了,然后挪成圆粒状;

4、汤丸下锅!调味!完成!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、活血行气、补虚等功效;可与桑葚、百合、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强筋壮骨、消水肿等功效;可与芹菜、葱、洋葱搭配;与木耳菜、鲇鱼、橘子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促进消化、抗癌等功效;可与豆腐、羊肉、圆白菜搭配;与丝瓜、首乌 、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、降血压等功效;可与膝圆牛肉、芦荟、牛肋条肉搭配;与嫩豆腐、内脂豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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