| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 小零食：旺仔小馒头热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于帆船运动246分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：熟蛋黄2个、玉米淀粉40克、低筋面粉8克、黄油40克、糖粉20克、奶粉15克、炼乳20克。
先煮熟两个鸡蛋。
2、取出两个熟蛋黄，
备用。
3、取黄油，
软化。
4、加入糖粉。
5、打至软滑，
体积呈两倍大。
因为黄油太少，
我用刮刀就可以了。
6、加入炼乳搅拌均匀。
7、把蛋黄放在筛网上，
用勺子按压，
成为蛋黄细末。
8、过筛好的熟蛋黄。
9、加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
10、搅拌均匀后揉成光滑面团。
11、用手搓成大小合适小球，
放入铺有油纸的烤盘。
12、170度预热5分钟，
170度烤15分钟左右上色即可。
这个过程最好看着，
略上色就行了。
13、烤好的。
14、出炉。
15、这个是背面与正面的对比，
看样子，
下次下火可以再小点，
不过这样也正好吃。
16、咬开一个，
很像。
17、基本也就一盘的量吧。
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善视力、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与香椿、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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