| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 鲜虾粒粒粥热量/卡路里492千卡 | |||

1、准备食材。这些食材BO爷一顿刚好,各位麻麻根据宝宝食量调整。

2、先将大米淘洗干净,放入煮锅,加入适量热水开始煮粥。热水煮粥更容易煮开花哦。

3、大火煮开后转小火,加盖炖煮,注意要留道缝缝,否则容易溢锅。

4、煮粥的时候就处理其他食材吧,虾去皮挑去正反虾线。虾头今儿要登场,所以将虾头冲洗干净后剪去虾须。

5、将虾肉先切几刀,然后剁成细腻的虾肉糜。

6、剁好的虾肉放入小碗中,然后加入一点点淀粉,图中量就够了。然后用筷子搅拌下。

7、再倒入一点点清水,然后继续用筷子沿着一个方向搅拌。

8、将虾肉搅拌粘稠就可以了。

9、胡萝卜和西兰花洗干净后均切成小碎丁。

10、先预热平底锅,锅热后倒入适量宝宝油,图中量这些油榨完虾油后一次是用不完的,可以留着给宝宝做其他饭饭时候用。

11、大概油温六成放入虾头,榨出虾油,看到油颜色变红就差不多了。将虾油过滤下倒入碗中,因为榨完的虾油里会有一点点杂质。

12、粥煮的开始有点发粘(从开煮大概经过了20分钟)的时候,放入胡萝卜继续煮5分钟。

13、将刚才做好的虾肉糜放入到一个食品袋中。

14、前面用剪子将塑料袋剪个口子。

15、将虾肉挤出来一点点,然后用筷子夹断,虾肉一粒粒的就都掉进粥里啦。

16、用铲子将虾肉搅匀,然后就放入西兰花碎,继续加盖煮2分钟。

17、最后淋入一勺虾油后关火,关火后再焖3分钟,就可以次啦!加入虾油,粥的味道更加鲜香,而且这样做出的虾肉特别的嫩,不喜欢嚼虾的宝宝完全不会拒绝!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强性欲、预防高血压等功效;可与火龙果、燕麦片、韭菜花搭配;与番茄、水芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、活血祛瘀、和胃等功效;可与黑米、板栗、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效;可与香菇、羊排、大米搭配;与白酒、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、抗癌等功效;可与胡萝卜、芥末、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、杀菌等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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