| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 干煎三文鱼热量/卡路里302千卡 | |||

1、三文鱼用料酒和盐腌二十分钟。盐不要多放,手指捻一点撒匀鱼身即可

2、开大热锅一分钟。把火关小,放一勺油抹匀锅。把三文鱼放入锅,最小火五分钟。关火,凉两分多钟,反面,再小火五分钟。done

3、时间基本上看鱼片的薄厚,一般不超过10分钟。中间关火晾锅是为了好翻面鱼不碎。照片上是我吃时候戳的。忘记先拍照了。喜欢黑胡椒可以研磨点撒上。加上点烫好的绿叶菜菜花胡萝卜啥的,摆好盘。就是一道大菜。可烛光晚餐了。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、降血脂、预防高血压等功效;可与西红柿、芥末、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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