| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 软糯南瓜饼热量/卡路里2231千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火五分钟至熟

2、南瓜放凉后按1:1比例,一点点加入糯米粉,搅拌均匀 和面成团

3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,用手按成饼

4、红豆煮熟后加糖搅拌成泥再炒成红豆沙
(或者单放白砂糖也行)
挖一勺如图放置

5、做好的南瓜饼放入面包糠使其沾满均匀

6、油热 小火炸至两面金黄即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、保护胃粘膜等功效;可与红枣、牛肉、燕麦搭配;与带鱼、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补血、止汗等功效;可与红豆、桂花、兔肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、促进排便、止咳平喘等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、健胃、预防高血压等功效;可与兔肉、黑米、薏米搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
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