| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 山楂糕热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于灭火105分钟消耗的热量720 | |||||
1、山楂洗净，切掉两头，去籽。
2、将处理好的山楂倒入锅中，倒入水，水尽量少，熬至软嫩。
3、将熬制好的山楂晾凉倒入榨汁机打成泥。
4、将山楂泥再次入锅熬至，熬至过程中不停搅拌不停搅拌不停搅拌。
5、出锅晾凉凝固，用保鲜膜封口，不然表皮会干。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、增强免疫力、驱虫等功效；可与西红柿、牛肉、排骨搭配；与猪肝、海鲜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与香蕉、草莓、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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