| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 丝瓜炒口菇热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于壁排球17分钟消耗的热量420 | |||||
1、丝瓜切条；口菇切片，薄厚适中。
2、西红柿切块，葱切段，蒜拍碎切小块，香菜切段。
3、热锅冷油，入蒜和西红柿，大火1分钟，爆出蒜香。
4、加入口菇，爆炒至口菇明显缩小，大概4分钟；倒入丝瓜。
5、倒入丝瓜后继续炒，丝瓜水分多；在丝瓜出水差不多后，放入一勺盐，少量醋，蘑菇精，和少量生抽，炒均匀后，在煮一分钟。倒入香葱和香菜，关火。
6、Ta-da！ 做好啦，丝瓜本身有一股清香的味道，我为了保留这清香，生抽和醋就是意思一下，其实大可不必放，单放点盐和蘑菇精就很好吃了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、凉血解毒、清凉等功效；可与牛膝、桂鱼、明虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热生津、抗癌等功效；可与茭白、西葫芦、圆白菜搭配；与胡萝卜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、促进消化等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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