| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1161.5克 | 什锦腊味饭热量/卡路里1207千卡 | |||

1、先将蔬菜吓人等食材清洗沥水准备好
2用少许花生油将洋葱爆香
3将广味腊肠倒入翻炒至出油
4加入少许蚝油和老抽
5倒入电饭煲和准备好的米拌匀
6依次摆上香菇、包心鱼丸、咸鸭蛋、胡萝卜、黄萝卜丝、青豆、鲜虾仁

2、待煮熟后放上油麦菜,稍焖一会儿即可
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与生菜、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、除脂美容等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、润肺、养血通乳等功效;
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