| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 阿胶固元膏热量/卡路里3370千卡 | |||
 热量3370千卡,相当于有氧操722分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备东阿阿胶8块，即250克，每一块都有印章呢。
2、按量准备配料：红枣洗干净去核，炒干水份；核桃去壳，进烤箱180度烤8分钟烤熟；黑芝麻买的熟的；枸杞是免洗的。
3、准备方形烤盘，铺上保鲜膜，在保鲜膜上抹油，一会儿装阿胶。
4、将阿胶敲碎，放进砂锅，熬补品用砂锅最好，将5年酿黄酒倒进砂锅里，盖上盖子泡两天。
5、两天后，放炉子上，开中火烧开，放冰糖进去，改小火慢慢熬制，边熬边搅拌，大概用了快1小时，熬到勺子提起来滴落成三角，又叫挂旗就好了。
6、关火，从大到小加材料：核桃--红枣--枸杞--黑芝麻，每放一样都要快速搅拌。
7、不停搅拌，尽量拌匀，哈！锅有点小呀。
8、倒进烤盘，用勺子压平，盖上保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏两天，一天后翻个面。
9、两天后拿出来切块，装在保鲜盒里，放进冰箱，每天吃1～2块，能量满满，容光焕发。
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、养血健脾、降低血管通透性等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、除腥臭怪味、防治心血管病等功效；可与鲤鱼、栗子、兔肉搭配；与胡萝卜、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、软化血管、延缓衰老等功效；可与决明子、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、化痰止咳等功效；可与白果、黑芝麻、香蕉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、活血、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
