| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 桃胶皂角雪耳炖奶牛热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于烫衣服343分钟消耗的热量120 | |||||
1、皂角米先提前泡一天半，这图是泡了半天的。
2、桃胶泡了六个小时都差不多发了
3、六个小时之后把桃胶里的杂质挑干净放冰箱里明天用。
4、晚上的时候把雪耳放去泡，忘了拍照片了，第二天早上把雪耳的蒂剪掉，剁碎，不用太碎。
5、第二天早上把桃胶皂角米雪耳冰糖一起放入炖盅，放适量开水，这里也忘记拍照片了，嘻嘻，炖一个小时后放入一瓶250毫升的牛奶再炖半小时就好了。
6、成品，
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润燥通便、祛风消肿、祛痰开窍等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、抗衰老、养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、润肺等功效；可与五味子、鸭梨、黑芝麻搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
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