| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 红豆西米露热量/卡路里1075千卡 | |||

1、我用了压力锅煮的西米,其实可以用普通锅,因为中间要不停搅动,西米快熟的时候很容易粘锅。

2、西米用普通锅煮10分钟左右,中间有小白点关火焖5分钟,变全透明的就可以了,煮好的西米要过几遍水,因为上面有黏液。洗干净的西米备用

3、红豆也可以不用泡直接用压力锅煮15-20分钟。

4、煮好的红豆加入白糖在煮几分钟,让红豆入味。再加入牛奶煮2-3分钟。

5、煮好的牛奶红豆倒入备好西米的碗里,用勺子搅拌匀称就可以吃了。

6、用勺子搅拌匀称就可以吃了。
沙沙的红豆和Q弹的西米就着牛奶的浓香真的非常赞
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、除肿、律律液等功效;可与枣、黑米、兔肉搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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