| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 三丁炒肉热量/卡路里1327千卡 | |||

1、肉切丁待用

2、胡萝卜,芹菜,黄瓜切丁

3、葱姜爆香放入肉丁

4、加点老抽翻炒,放入胡萝卜

5、放点水煮一下,胡萝卜煮软,

6、放入黄瓜芹菜丁,稍微翻两下,倒入辣椒,加入调味料。翻炒均匀,

7、出锅啦!!可以开饭啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与扁豆、木瓜、小白菜搭配;与雪花梨、田螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、平肝降压等功效;可与菜花、墨鱼、核桃搭配;与河蚬、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、圆白菜搭配;与白萝卜、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与蜂蜜、鱿鱼、绿豆芽搭配;与小白菜、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效;可与羊排、茄子、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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