| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡,相当于太极拳380分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备各种材料，鸡蛋打散，蔓越莓干切碎。
2、黄油软化，冬天的话可以借助吹风机。
3、加入鸡蛋，、白糖，搅拌均匀。
4、加入蔓越莓干，筛入低粉，如果偏干的话，可加入适量牛奶。
5、搅拌均匀后，倒在保鲜膜上，包起来，揉捏成长方体或者圆柱体，放冰箱冷冻1个小时左右，成型。
6、取出，切成厚约0.5cm，均匀码在烤盘中，烤盘上铺一层锡纸或者吸油纸（烤制过程中会有黄油渗出）。
7、烤箱预热180℃，放中层，烤制15分钟左右。
8、烤制完成后，因为有黄油渗出，饼干触感不够硬，取出放凉，饼干才会酥硬。
9、简单包装一下，给弟弟送准女友。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
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