| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 240千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒炒豆皮热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于蛙泳27分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆皮提前泡发
2、青椒清洗干净切好
3、锅里加入油加入青椒
4、炒至青椒变色
5、然后加入豆皮
6、快速翻炒
7、在加入盐
8、炒匀后加入生抽
9、不停的翻炒一会
10、炒至菜熟，出锅前加入鸡精
11、炒好装盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、解热等功效；可与鸡蛋、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、养胃等功效；
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