| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于哑铃401分钟消耗的热量180 | |||||
1、前面忘了拍照 把鱼头洗干净 用老姜料酒 一点点盐 腌制十多分钟
2、锅烧热 放油 一点油就好 把鱼头两面煎一下 然后加开水 在拍一小坨老姜进去煮一下
3、下开水煮几分钟就像牛奶一样白了
4、小中火煮十多分钟（有时间的可以一开始多加点开始 然后小火炖二十分钟至半小时）然后加豆腐
5、煮几分钟就可以放盐起锅了
6、起锅可以加点香菜或者小葱。。。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、提高性欲、补充蛋白质等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、清热润燥等功效；可与黑木耳、三文鱼、海虾搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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