家常版糖醋排骨的热量/卡路里_家常版糖醋排骨的做法

1、觉得做排骨，选的排骨也很重要，选肥瘦都有的，嫩的排骨，排骨用热水捞过，生姜，蒜-葱切好备用
2、热锅放油，油要比炒菜的时候多些。慢慢煎排骨，煎到有点黄，加入姜，蒜，继续小火煎，
3、准备调料，家里爱吃排骨的可以备一瓶排骨酱，李锦记得的，这个牌子的调味料做得味道比较正。调料根据排骨的多少适量加减（1勺醋，1勺糖，1勺排骨酱，1勺多一点的酱油，一点盐加入适当的水拌均匀）还有就是看平时用的醋，太酸的就少放，不够酸的就多加一些，我用的这个是很酸的加了一勺就够了
4、加入调好的酱，中火到小火慢慢熬入味
5、汁水慢慢干了就差不多了可以出锅了，装盘洒点葱花，喜欢葱花的香味，弥漫着排骨的味道
6、再来一张成品，一会就被两个小朋友吃光光了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与冬瓜、白菜、红薯搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与排骨、猪肉、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、护肝等功效；可与大蒜、黑木耳、姜搭配；与小白菜、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

家常版糖醋排骨的热量和减肥功效