| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 没有鲜罗勒的三杯鸡热量/卡路里212千卡 | |||

1、大鸡腿摘干净毛洗净。

2、斩成块。

3、飞水。

4、血沫都出来后捞出来。

5、准备葱姜蒜。

6、热火倒入40毫升油。

7、爆香葱姜蒜。
8、放鸡肉进入翻炒。

9、倒米酒。

10、酱油和生抽混合,倒入。

11、大火烧开改小火,加盖焖20分钟,再改大火收汁,出锅前淋剩下的油。
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、滋补、丰胸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、解诸毒等功效;可与粳米、猪肉、洋葱搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、增强食欲等功效;可与红枣、海虾、兔肉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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