红酒炖牛腩的热量/卡路里_红酒炖牛腩的做法

1、先来一个食材大合照，蕃茄酱在冰箱，没拿出来哈
2、牛腩洗净切块，冷水下锅去血水，加入适量料酒去腥
3、牛肉去血水后，捞出洗净，备用。土豆去皮洗净切块，番茄开水烫过后去皮切粒备用，胡萝卜去皮洗净切块备用。
4、黄油下锅，放入洋葱、姜、牛腩炒至微黄，加入番茄继续翻炒，出汁水后加入土豆块和胡萝卜开始炖。半小时后再加入红酒，继续小火炖一个小时至土豆绵软，放盐调味，出锅，请享用吧！
5、成品图，卖相一般，但味道觉得好哦！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、强健筋骨等功效；可与芹菜、土豆、菜花搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃消食、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、解毒生津等功效；可与菠菜、西兰花、大米搭配；与木瓜、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

红酒炖牛腩的热量和减肥功效