胡萝卜炖牛肉的热量/卡路里_胡萝卜炖牛肉的做法

1、洋葱半个切丁，番茄开水中烫一下去皮后切丁，胡萝卜切滚刀块，姜、蒜切片，大葱切成薄片葱花，备用。
2、将牛肉切块，入冷水锅中煮沸去血水后捞出备用。
电饭煲中放入牛肉块，加入适量的水，能沒过牛肉的样子（稍稍多加一点水也没有关系哈，可以用作之后的高汤），加入切好的姜片，放入炖肉料一包（没有的话可以加一个八角、一小段桂皮、几粒花椒、两三片干山楂就可以了），按煮饭键煮熟，备用。
3、炒锅中入油烧热，放入姜蒜片和洋葱丁爆香。
4、再放入番茄丁炒软。
5、下入胡萝卜块翻炒片刻。
6、倒入牛肉块和煮牛肉的牛肉汤，沒过食材哈。中火炖，待胡萝卜熟透调入适量食盐、一大勺番茄酱、适量黑胡椒粉、少许糖，继续炖几分钟。
7、待汤汁已经收得很浓稠了盛出装盘，撒上葱花即可。
8、胡萝卜炖牛肉成品图～上桌了～
9、配上米饭，汤、果汁，是不是很营养呢(^ ^)要不要赞赏一下呢^_^

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、健胃消食、护肤等功效；可与卷心菜、三文鱼、黄鱼搭配；与石榴、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、促进康复等功效；可与水芹菜、芋头、菜花搭配；与鲇鱼、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、菠菜、比目鱼搭配；与红枣、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、防肿瘤等功效；可与马齿苋、生菜、排骨搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜炖牛肉的热量和减肥功效