| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 77千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蘑菇牛肉焖饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于擦洗地板203分钟消耗的热量228 | |||||
1、将口蘑洗净切厚片，卤牛肉也切小片
2、锅里放油将牛肉煸炒，加入2勺黄豆酱里面炒匀
3、加入1小碗水里面煮开
4、1量杯米洗净，倒入电饭煲内胆里面
5、倒入口蘑
6、倒入煮好的牛肉，连汤汁一起倒进去
7、加入一勺料酒、一勺酱油里面
8、再适量加点水里面，整体的水量和平时煮饭是一样的，水量为盖过大米1厘米高度就行。
9、将内胆放入电饭煲里面，和平时煮饭程序一样，时间到了就完成了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、除烦渴、提高免疫力等功效；可与黑米、桂圆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、防止恶性贫血、理气等功效；可与鲫鱼、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、化痰熄风、强筋骨等功效；可与山楂、茄子、茭白搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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