| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 养颜滋补的酱萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜切薄片,找一个差不多大小的容器,一层萝卜一层盐的涂抹一下,没那么均匀也不要紧,都腌的好的,盐不要过多,比平时做饭的量稍微多一点就行

2、静置一小时左右,看看水分腌出来了就把水倒掉,萝卜拧干,如果上一步盐放多了这一步就用凉开水冲洗一遍,再拧干水分,总之,怎么做都不会做坏

3、在拧干的萝卜片中加入少量的白砂糖提味,去除萝卜辣味,根据味道判断需不需要再加盐,然后加生抽,料酒,白醋和切碎的小米辣抓匀,抓的时候建议带个一次性手套,不然怕辣的人等下手上会沾上辣味,口味重的人就多点生抽和醋,还可以适量加些白开水没过萝卜,一半口味拌到我图中的状态即可

4、揉均匀后装在密封的保鲜盒内,放入冰箱冷藏四个小时以上,就可以拿出来食用,每次取食用一双干净的筷子,至少可以在冰箱放置一周

5、成品

6、成品
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效;可与糙米、豆腐丝、千张搭配;与猪腰、桃子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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