| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 糖醋排骨热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于骑马185分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料；
2、锅里放油，下排骨；
3、料酒、生抽、白糖、醋调在一起；
4、排骨煸干一点；
5、加入调料汁；
6、加适量水没过排骨；
7、一直到烧干收汁；
8、撒上熟芝麻；
9、出锅；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配；与菊花、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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