| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 1502克 | 菜菜的美食日记热量/卡路里890千卡 | |||

1、南瓜本身的水分较多,想要搓成型,需要比别的口味加多木薯淀粉,但这就容易导致芋圆口感过硬,不容煮软。所以菜菜建议,将南瓜捣成泥之后先用不粘锅稍微炒干,再加木薯粉。

2、抹茶口味的芋圆是建立在原味的基础上的哦(芋头口味),也就是在芋头面团上加入2g的抹茶粉,绿绿的抹茶口味即可诞生啦!

3、三种食材本身均带有一定糖份,建议大家根据个人口味在捣碎的过程加上适量白糖(芋头的糖分最低,可以多加一点~)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解毒杀虫、降血压等功效;可与牛肉、牛里脊、排骨搭配;与上海青、大闸蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、强肾阳等功效;可与猪小排、猪排、莲子搭配;与鸡肉、大闸蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促消化、增强免疫力等功效;可与牛肉、鲫鱼、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、抗癌、抗致癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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