| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 猪肉小串烤箱版热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于酒保292分钟消耗的热量138 | |||||
1、用刀背松松肉的组织（为了更好入味）猪肉切成小块。备好牙签。
2、除了烧烤料。所有调料放在碗里。搅拌均匀后。放肉腌制2小时。
3、串好肉串。中间带一块肥肉是为了让口感更好一些。
4、上下火200度。10分钟翻面撒烧烤料。在继续烤10-15分钟。（爱吃焦的。可以延长烤肉时间）
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防心血管硬化等功效；
葱花具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
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