| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 无油可乐排骨热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡,相当于修建房屋445分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把排骨放锅里加入水少许料酒生姜片煮下去血腥味：煮好的排骨在冷水洗净沥干水份、在放回锅里加入可乐一大勺酱油：两片姜1个茴香籽 两片香叶：盖上锅盖大火煮开转小火煮约三十分钟：
2、三十分钟之后开锅盖：这个时候要用铲不停的翻炒均匀 汤汁浓稠即可关火盛出之前在少许盐在翻炒均匀：香喷喷的可乐排骨做好了 出锅装盘食用 ；这道菜吃起来口感甜而不腻：老少喜欢
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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