| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 宫爆藕丁热量/卡路里445千卡 | |||

1、藕去皮

2、切丁,泡会儿水,跑时加了几滴粗

3、各种材料切丁备用

4、蒜,葱,辣椒丁入锅爆香

5、加入肘花肠丁,胡萝卜丁爆四分钟

6、捞出藕丁入锅

7、爆炒三分钟左右

8、加入老干妈,炒至颜色均匀发红

9、加入花生炒三四分钟,加鸡精加盐,因为家里没花生米就用这个代替了

10、出锅,享用……口感很好,很下饭软的软脆的脆微微微辣……
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通阳、降血压、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、消食理气等功效;可与玉米面、醋、洋葱搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、下气等功效;可与鳕鱼、羊排、豆浆搭配;与猕猴桃、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1