| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水饺 | 克 | 320千卡 | 213千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 金色娇耳热量/卡路里419千卡 | |||

1、鸡蛋打碎,加入葱花,胡萝卜丁,以及鸡精,料酒。锅里烧开水放入水饺煮熟,捞起淋干水分,待用(能自己包水饺的当然更好)

2、平底锅烧热,下油(稍微多点,过伙还有鸡蛋要煎),放入水饺单边煎就可以,煎时抖动锅柄,以防粘锅,煎2分钟后缓慢,均匀倒入鸡蛋液

3、再煎两分钟左右,用盘子扣在水饺上,抓好锅柄摁住盘子,来个180度转体,把饺子摊到盘子上,再把水饺缓慢的放回锅里再煎个两分钟,即可,起锅也像翻面那样操作。希望可以帮到你。
水饺的热量213千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血止血、消食导滞、滋阴润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与干辣椒、北极虾、菠菜搭配;与桔子、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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