| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 双色蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离；
2、加入小葱碎和盐，搅拌均匀；
3、电饼铛提前下盘加热，先摊蛋黄饼；
4、蛋黄饼稍一凝固，便卷至一边；
5、在蛋黄卷旁边摊蛋白饼；
6、未完全凝固时，便从蛋黄饼一侧卷起；
7、煎至完全熟透；
8、出锅切成小块；
9、装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与基围虾、明虾、苋菜搭配；与鹅蛋、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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