| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 金沙玉米热量/卡路里213千卡 | |||

1、需要一个玉米,一个咸鸭蛋。

2、玉米煮熟,咸鸭蛋煮熟剥出蛋黄。
3、玉米凉干水份,裹上干淀粉,蛋黄用勺子压碎。

4、锅里倒油,油热,炒玉米。这个时候注意玉米不要用锅铲过度翻炒,以免表面淀粉脱落。
5、炒至表面淀粉变透明,都粘在玉米粒上,把蛋黄倒进去。
6、小火炒至蛋黄隔化,看,满锅的糊糊啊。。。。。

7、翻炒玉米,使蛋黄均匀挂在玉米粒上,加一点点盐就够了,因为蛋黄本身就是咸的。然后就可以出锅。
8、不要担心那些糊糊,它们稍微一冷,看。。。。。就是一粒粒的了。
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有除热、降阴火、滋阴等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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