牛角包的热量/卡路里_牛角包的做法

1、所以东西放入厨师机搅拌出膜。（50g黄油在面粉成团再加下）搅拌出膜，面团光滑，用东西盖着醒面15分钟。如图
2、150g黄油开薄，开薄后太软可以放雪柜冰下。（这里要说，我用的是直接发酵法，所以现在准备包黄油）
3、放入黄油包好，把四周边边压紧，防止黄油漏油出来。
4、先开薄，折回三折二次，这个完成后，可放冰箱冷藏半小时。（这个方法防止漏油，如果冷天可以不用）
5、再开四折二次，开薄后，有漏油现象，再放冰箱冷藏半小时。拿出开薄，用刀切成三角形，再卷起来。
6、放去烤箱低温发酵60分钟
7、发酵好后拿出来，（这时预热烤箱200度）。拿出面包涂蛋液（用一个蛋黄加一点水开稀）涂抹在面包上，用200度烤13分钟（烤箱每个温度不一样，安自己的烤箱温度来用）。烤到面包金黄就行。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干贝、牡蛎、茼蒿搭配；与茶叶、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

牛角包的热量和减肥功效