| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 凉拌红薯粉热量/卡路里158千卡 | |||

1、将干的片泡开。剪小

2、放入开水中煮熟

3、葱蒜切碎

4、将红薯片捞起。过冷水

5、葱蒜中加入辣椒酱,锅烧热油,浇到上面。加入酱油,蚝油,盐,醋(量自己把关)

6、拿一个容器将红薯片倒入,淋上调料,拌匀,装盘~
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛头、五花牛肉、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、苦细叶生菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、预防感冒等功效;可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与白菜、虾、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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