| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 冬季滋补粥-山药鸡蛋粥热量/卡路里294千卡 | |||

1、山药去皮切丁,我用的是正宗的瑞昌山药,口感偏粉

2、将山药和米一起熬成粥

3、鸡蛋打散

4、白菜切成细细的丝状

5、在粥里面加入白菜,继续熬几分钟

6、白菜快熟后倒入鸡蛋搅拌成蛋花,在加入盐、鸡精、香油

7、爽口的鸡蛋山药粥就好了,还可以适当的撒点香葱,口感更佳
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效;可与圆生菜、桂圆肉、黄豆搭配;与兔肉、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与鳜鱼、辣椒、鸭腿搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、润肠通便、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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