| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 花蛤热量/卡路里687千卡 | |||

1、先把花蛤倒进开了的水煮一下,等花蛤开了就逐渐捞起来,不然的话肉会散

2、然后冲清水,把里面的沙冲洗掉,因为少,所以我把另一边弄掉了,方便吃

3、倒蒜头、姜、干辣椒一起炒,然后就把花蛤倒进去,接着翻炒几下,倒一点酱油再炒一下,最后放点生粉,勾芡收汁
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与田螺、橙子、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、健脾胃等功效;可与五花肉、火腿、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、减肥等功效;可与鸡蛋、卷心菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进血行、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、利水消肿、美容养颜等功效;
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