| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 南方水饺热量/卡路里851千卡 | |||

1、和煮饺子一样,水开先煮饺子,饺子不好熟,多点几遍后放入香肠丸子,加入醋和辣椒味精一起煮,快出锅时放入紫菜,盛的时候连汤一起,好喝~
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋阴、润燥等功效;
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与排骨、五花肉、墨鱼搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、活血、促进消化等功效;可与姜、桑葚、绿豆芽搭配;与胡萝卜、茼蒿、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、减肥、挡辐射等功效;可与卷心菜、白菜、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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