| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 莴笋木耳炒大虾热量/卡路里346千卡 | |||

1、木耳用清水泡发

2、大虾去壳去虾线洗净,用料酒、白胡椒粉腌制片刻。莴笋去皮洗净切片。葱姜切丝

3、锅烧热,放入色拉油,放入葱姜炝锅。

4、放入莴笋片翻炒片刻。

5、放入泡发的黑木耳翻炒均匀。翻炒2分钟,待木耳和莴笋八成熟。

6、放入大虾,放入适量盐调味。

7、炒至大虾变色即可。

8、盛盘开吃。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、抗癌、通经脉等功效;可与芸豆、蒜苗、鸡腿菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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