自制便利咸味鸡蛋的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、水 400毫升、盐适量

1、取一个保鲜盒加入400毫升的水和4勺盐调匀放入冰箱保管。
2、鸡蛋从冰箱拿出室温30分钟左右回温（或放入温水中10分钟回温）。锅内放1勺盐、1勺醋煮开后放入鸡蛋煮6分30秒—7分钟之间，煮制过程中滚动一下鸡蛋均匀受热。
3、取出的鸡蛋放入之前做好的咸盐水中浸泡5小时以上即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、百合、桂圆搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

鸡蛋吸风气和湿毒的方法