| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 木耳腐竹烧青菜热量/卡路里766千卡 | |||
1、小白菜洗净,切段

2、腐竹泡发,切断

3、泡发海米,备用
4、木耳撕小朵,蒜切片备用
5、热油爆香蒜片,和木耳翻炒
6、依次放入腐竹,青菜,至9成熟,加入调料,出锅加鸡精小许
7、出锅开吃了
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、抗癌、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、抗癌、益气等功效;可与枣(鲜)、草鱼、猪血搭配;与白萝卜、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、抗炎、促进生长发育等功效;可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与茄子、大葱、芹菜搭配;与柿子、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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