| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 竹笋扣肉热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于登山机9分钟消耗的热量402 | |||||
1、切好肉肉去水里去肉腥。
2、让肉肉进油锅了热炒到自己出油！?笋干再翻炒二分钟
3、翻炒后?料酒翻炒一分钟?蚝油?老抽翻炒一分钟
4、水没过肉肉大火盖锅盖烧到肉肉浮起后换小火闷烧一个小时
5、少许盐冰糖收汁出锅！
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、消食、促进消化等功效；可与鸡肉、圆白菜、苦瓜搭配；与羊骨、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
