茄汁烩牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、调节病后体虚、健脾养胃等功效；可与南瓜、菜花、芹菜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热生津、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、山楂、三文鱼搭配；与白酒、地瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、和胃等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、降血脂等功效；可与苦瓜、鸡蛋、猪骨搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；