| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 16千卡 | 326千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 手撕蔓越梅乳酸菌吐司热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于划艇307分钟消耗的热量210 | |||||
1、高粉+酵母+乳酸菌+盐、混合揉团，手揉面团30分钟（越来越享受揉面的时候，既可以减压，又有成就感，当然肌肉也会长出来￥
2、发酵2倍大，排气，放入蔓越梅（蔓越梅我是觉得太甜，所以之前用热水浸泡过2次，沥干水份），卷入面团里，入吐司模
3、发酵到8-9分满吐司模，175度，35分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、羊排、辣椒搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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