| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于有氧运动217分钟消耗的热量350 | |||||
1、面粉加入水，调成稀糊状备用
2、鸡蛋打散，备用
3、面糊中加入盐，调味
4、舀一勺放如入锅里，用铲子抹匀，成薄饼
5、待一面变成黄颜色时翻面
6、加入鸡蛋液用铲子铲匀翻面即可食用。当然，如果夹入火腿肠，肉丝，生菜味道更佳！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、牡蛎 、小米搭配；与茶叶、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、滋养调气、和胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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