| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 脆皮烤肥肠热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于溜旱冰105分钟消耗的热量450 | |||||
1、肥肠剪刀剪开，加盐醋洗五遍
2、加葱姜蒜辣椒盐醋酱油卤半小时
3、刷脆皮水，蜂蜜和白醋调和成的，230度十分钟
4、烤前，撒上洋葱，230度，10分钟美味
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、补虚、止小便数等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、提神等功效；可与鸡蛋、猪肉、西葫芦搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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