| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 红油香葱皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于跳台滑雪44分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。
2、松花蛋切碎
3、香葱切碎，香菜切碎
4、准备好2头大蒜切成末放入凉开水做成蒜水。
5、拿一个小碗放入蒜水2勺，生抽1大勺，花椒油适量，蚝油适量，醋
6、准备红油、加入所有调料调汁。
7、将调好的料汁倒在内脂豆腐上撒上香菜和香葱末即可
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补脾益胃、补中益气等功效；可与鲷鱼、绿茶、桂鱼搭配；与茭白、羊肝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、去大肠火、养阴止血等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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