| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 糖莲藕热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于泡澡228分钟消耗的热量120 | |||||
1、1*莲藕切片（我这里切太薄了），把糖全部倒进去容器中，腌制一个晚上。
2*隔天看容器，糖全部融成水了（我这里糖偏多，部分不融化）。
3*把莲藕捞起来，加入水至淹没莲藕，再加入一点腌制的糖水，最后放到电高压锅中煮。喜欢花生红枣的就直接加进去一起煮就可以了。
4*吃的时候加点芝麻会更香（母亲是加花生碎或者香菜的）
2、喜欢甜点的盛盘时加点跟莲藕一起煮的糖汁就可以了
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、益胃健脾等功效；可与黄鳝、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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