| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 牡蛎水饺热量/卡路里2289千卡 | |||

1、青萝卜切丝,开水烫软

2、凉水和面,和面时打入鸡蛋,加盐水,面团筋道,和好面团密闭醒面20分钟

3、牡蛎切段,萝卜丝,大葱,香菜,生姜切碎

4、将切好各种原料混合,加入花生油,食盐,酱油,味精

5、擀皮,注意皮要中间厚,四周薄

6、开始包制水饺

7、包好水饺,个头越大许鲜美

8、开水下锅,煮至水饺涨圆即可出锅

9、美味可口的牡蛎水饺上桌啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋容养颜、促进新陈代谢、强肝解毒等功效;可与槐花、冬瓜、猪肉搭配;与芹菜、马蹄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效;可与海虾、豆豉、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、开胃醒脾、醒脾和中等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、降血压、防癌等功效;
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