| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 溏心煎蛋-窍门简单做热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于背包旅行103分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅烧热，少许底油，放一点盐；
2、磕入鸡蛋，离火一小会；
3、小火煎，底面凝固；
4、烹入少许水；
5、盖盖小火加热；
6、至表面的蛋白凝固；
7、修去不规则的边缘；
8、戳开看看，漂亮的溏心哦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与辣椒、基围虾、苋菜搭配；与红薯、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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