| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 蔓越莓椰丝奶油小方热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡,相当于伐木工作308分钟消耗的热量300 | |||||
1、所需食材
2、吉利丁片冲洗干净，放入纯净水浸泡待用
3、容器里垫上保鲜膜，放入剪碎的蔓越莓干
4、牛奶，淡奶油，椰汁，白砂糖一起隔热水搅拌至糖融化
5、吉利丁片隔热水融化后倒入搅拌好的牛奶液中
6、倒入容器，用筷子划2下，使底部蔓越莓分布均匀，放入冰箱冷藏6小时以上，使其凝固
7、冷藏好取出切小块，滚上椰丝
8、成品（牛奶的丝滑娇嫩）
9、成品（蔓越莓的丝丝酸甜）
10、成品（椰丝的清香）
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、预防便秘等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与西兰花、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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