| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒜蓉秋葵热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于种草70分钟消耗的热量150 | |||||
1、秋葵洗净备用；
2、秋葵焯水1.5分钟；
3、将焯过的秋葵放入盘中码好；
4、将蒜剁成蒜蓉备用；
5、锅中放少许油，将蒜蓉倒入锅中小火炒至微黄出锅倒入碗中；
6、将一小勺糖、一勺醋、两勺生抽加入蒜蓉碗中，搅拌均匀；
7、将调好的蒜蓉汁均匀浇在秋葵上，就可以开吃啦！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、健胃整肠、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、促进消化等功效；可与粳米、生菜、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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