| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 煎紫菜热量/卡路里632千卡 | |||

1、
这是今年的新紫菜还没过油前看着是黑色。

2、平底锅倒入少量油。不要太多。

3、小火,放入紫菜,用锅铲边压边转动。撒点盐。

4、翻另一面继续煎。再撒点盐。煎好后的紫菜会变薄,整个呈翠绿色。特别好看。

5、撕成条,撒点熟芝麻吃。当零食,下酒,都不错
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、清热利水、预防肿瘤等功效;可与排骨、青萝卜、蜂蜜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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