| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 胡萝卜羊肉汤热量/卡路里1438千卡 | |||

1、先准备好下汤的材料。八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒,姜丝。?

2、准备好的羊肉切成小块。

3、依次把下汤材料放进去,把香味煮出来(姜丝,八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒)

4、再把准备好的羊肉块放进去,入味儿

5、我是给了半包辣椒,小伙伴们可以自己适量增加或减少。?

6、胡萝卜切成滚刀块,这个是4根的量。

7、放入胡萝卜。(30分钟~40分钟)

8、快熟了可以放点料酒,耗油,糖,再闷一会。

9、长大蒜切成这样长断。

10、撒在上面。

11、这样就可以端上桌啦。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、帮助消化等功效;可与圆白菜、草鱼、香菜搭配;与木瓜、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、生肌健力、助元阳等功效;可与刀豆、香菜、辣椒搭配;与首乌、奶酪、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、祛寒湿、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养精神、降温、通经等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
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